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Alternative vegetali

Gelato vegano a Roma

Da Vossignoria il gelato vegano è una scelta vera, non un ripiego: lo prepariamo con latte di riso, zucchero di canna e olio vegetale di cocco. Trovi anche i sorbetti alla frutta, naturalmente senza latte.

Come facciamo il gelato vegano

Le nostre creme vegane — come l'arachide salato e la mandorla della Val di Noto — usano latte di riso, zucchero di canna e olio vegetale di cocco: niente derivati animali. I gusti alla frutta sono sorbetti (frutta fresca dal 55% all'80%, acqua, zucchero e addensanti naturali vegetali: gomma di guar e gomma di tara), e c'è il fondente 72% monorigine Ecuador.

Preparato in vaschette dedicate

Prepariamo i gusti vegani e senza latte in vaschette differenti rispetto a quelli con latte. Nota onesta: il banco è condiviso (i coni contengono glutine), quindi per allergie importanti chiedici le informazioni allergeni prima di ordinare.

Alcuni gusti vegani

Sorbetti alla frutta e gusti a base vegetale (disponibilità a rotazione):

I gusti di oggi

La selezione cambia con la stagione: chiamaci o passa a chiederci quali gusti vegani sono disponibili oggi. Per i coni, su richiesta c'è quello senza glutine e vegano.

FAQ

Domande frequenti

Cosa c'è nel gelato vegano?

Le creme vegane le facciamo con latte di riso, zucchero di canna e olio vegetale di cocco; i gusti alla frutta sono sorbetti (acqua, frutta, zucchero, addensante vegetale). Nessun derivato animale.

Quali sono i gusti vegani?

Tutti i sorbetti alla frutta (a rotazione: fico, limone, pesca e zenzero, melone, mora, anguria), il fondente 72% monorigine Ecuador e le creme vegane come arachide salato e mandorla della Val di Noto. Per i gusti del giorno chiedici al banco.

I vegani possono mangiare il vostro gelato?

Sì: prepariamo i gusti vegani in vaschette differenti da quelli con latte. C'è anche il cono senza glutine e vegano su richiesta.

Il gelato vegano è più sano?

È senza derivati animali, ma resta un dolce con zuccheri: “vegano” non vuol dire “dietetico”. Lo proponiamo per chi sceglie un'alimentazione vegetale, non come prodotto dimagrante.

Il gelato vegano contiene zuccheri?

Sì, come il gelato tradizionale. La differenza è l'assenza di latte e derivati animali.

Gli ingredienti vegani (olio di cocco, latte di riso) fanno bene?

Sono alternative vegetali senza derivati animali: latte di riso, zucchero di canna e olio di cocco. Come ogni dolce conta l'equilibrio; per esigenze specifiche chiedici le informazioni sugli ingredienti.

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Piazza Bologna, Roma

Passa a trovarci in Via Catania 61

Siamo nel quartiere Nomentano, davanti al mercato rionale di Via Catania: comodi da Piazza Bologna, La Sapienza e Tiburtina.

Gelateria artigianale VOSSIGNORIA
Via Catania 61, 00161 Roma RM
+39 06 64220100

Orari

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Mar
13:00-23:00
Mer
13:00-23:00
Gio
13:00-23:00
Ven
13:00-24:00
Sab
13:00-24:00
Dom
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