Che gusti avete?
Creme della casa (Nocciola I.G.P. del Piemonte, Pistacchio di Sicilia, Mandorla della Val di Noto, Cioccolato fondente Ecuador 72%, Cremino, Stracciatella, Crema della nonna, Caffè, Caramello salato, Cannolo siciliano e altri), gusti alla frutta di stagione (limone, mora, melone, pesca, anguria, fico…) e specialità siciliane. La selezione ruota ogni giorno: chiedici i gusti del giorno al banco. (La fragola da noi non si fa più: fuori stagione.)
Quanto costa un gelato?
Cono o coppetta: 1 gusto 2,00 €, 2 gusti 3,00 €, 3 gusti 4,00 €, 4 gusti 5,00 €. Cono senza glutine 4,50 €. Al kg il gelato è 26,00 €/kg (prezzo indicativo, aggiornabile). Vedi il [listino prezzi](/menu-prezzi-gelato/). (Prezzi indicativi del listino in negozio.)
Quali sono i gusti speciali della casa?
I nostri gusti firmati: Archimede (arachide pralinato), Brontolo (strati di pistacchio, crema e granella), Pistacchio Grezzo (poco lavorato, leggermente salato), Gioia Mia (ricotta, crema di pistacchio e gocce di cioccolato), Croccantino all'amarena (fior di latte, amarenata, nocciola caramellata e cioccolato croccante) e Raffaello (cioccolato bianco, wafer e cocco a scaglie). La disponibilità ruota: chiedici al banco quali ci sono oggi.
Da dove vengono le materie prime?
Latte intero del Lazio, panna fresca 35%, uova di galline allevate a terra, e ingredienti scelti per origine: Nocciola I.G.P. del Piemonte, Pistacchio di Sicilia, Mandorla della Val di Noto, Noce di Sorrento, Cioccolato fondente monorigine Ecuador 72%, Caffè espresso 100% arabica, Cocco Sri Lanka.
Il gelato è davvero fatto da voi in negozio?
Sì: lo produciamo ogni giorno nel laboratorio dietro al banco, senza basi pronte, senza aromi, coloranti artificiali o stabilizzanti chimici.
Il gelato artigianale contiene conservanti o additivi?
Lo produciamo ogni giorno nel laboratorio in negozio, con materie prime fresche e senza basi pronte: niente aromi, coloranti artificiali o stabilizzanti chimici. Per gli ingredienti e gli allergeni di ogni gusto trovi le informazioni al banco.
Il gelato fa ingrassare?
Come ogni dolce va gustato con equilibrio. I gusti alla frutta (sorbetti) sono i più leggeri, perché fatti con acqua e frutta, senza i grassi del latte. Per scelte legate alla dieta, valuta col tuo medico o nutrizionista.
Qual è il gelato più leggero?
I sorbetti alla frutta: solo acqua, frutta e zucchero, senza grassi del latte. Una scelta fresca anche per chi vuole qualcosa di più leggero.
